燃烧器根据其不同的属性，具备多种的分类方式。 按燃料方式，分为燃油燃烧器、燃气燃烧器、甲醇燃烧器以及双燃料燃烧器。其中:在具体的应用，燃油燃烧器又将分为轻油燃烧器、重油燃烧器等;燃气燃烧器则分为天然气燃烧器、城市煤气燃烧器等。

　燃油燃烧机是一种使用液体燃料的加热设备，使燃料和空气以一定方式喷出混合(或混合喷出)燃烧的装置统称。 燃烧机按类型和应用领域分工业燃烧机、燃烧机、民用燃烧机、特种燃烧机几种。

　在广义的燃烧器概念中，家用的热水器、煤气灶，乃至打火机等都可以认为是燃烧器的一种。